Resep Nasi Goreng Jawa Timur Spesial Pedas Asli Enak. Jika nasi goreng sederhana dibuat atau dimasak secara istimewa pastilah rasanya enak, bahkan lebih enak dari mas-mas penjual nasi goreng yang dijajakan di pinggir-pinggir jalan. Untuk rasa super pedas, gurih, renyah dan asin bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, begitu juga dengan campurannya atau pelengkapnya, kota di jawa timur memiliki ciri khas nasi goreng nya seperti nasi goreng lamongan, nasi goreng kampung, untuk nasi goreng jawa tengah berbeda lagi ciri khasnya bumbu nasi goreng nya lebih wangi seperti nasi goreng kas tegal lebih sedap dan nasi goreng jawa barat pun memiliki keistimewaan tersendiri.
Tanpa basa basi lagi ntar keburu basi nasi putih nya, karena nasi kemarin dan memang lebih enak pakai nasi kemarin kalau untuk dibikin nasi goreng. Baiklah langsung saja kita siapkan bahan dan bumbu yang diperlukan dan siap memasak nasi goreng dengan kecepatan tinggi untuk menghasilkan nasi goreng yang lezat, komplit dan lengkap dan tidak gosong.
RESEP NASI GORENG JAWA TIMUR
BAHAN :
- 500 gram nasi putih
- 1 potong paha ayam atas bawah, direbus, digoreng, disuwir-suwir
- 3 lembar kol, diiris kasar
- 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
BUMBU HALUS :
- 1 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh ebi sangrai
BAHAN PELENGKAP :
- 1 buah mentimun, dipotong-potong
- 1 buah tomat merah, dipotong-potong
- 6 lembar daun selada
CARA MEMASAK NASI GORENG JAWA TIMUR :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.
- Masukkan ayam suwir, kol, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sajikan dengan pelengkap dan taburan bawang merah goreng.
- Sajikan hidangan nasi goreng jawa istimewa untuk 3 porsi.